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[64]ノトリーアス◆ab1add5fID: b0c16095
読み返して思ったんですが、緑茶の固定客の人ってでてましたっけ?


2012/May/11(Fri) 05:00 pm

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[63]ノトリーアス◆ab1add5fID: b0c16095
更新来てた、今回も楽しく読ませていただきました。
餅は注意しないとのどに詰まったり大変だから、仮に広めるならそこのところはしっかりしないといけないですね。
自分はコーヒーばっかりで緑茶はさっぱりですね。
煎茶とか玉露とかの分類はわかるけど銘柄とかはわからないです。
産地も実家に近い八女茶ばっかりだったんであんまり知らないですね。

2012/May/04(Fri) 12:29 pm

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[62]刺身醤油◆84f9fb96ID: 454504e7
作者です。リアルが忙しくなり大幅に遅れました
もしかしたらしばらくPCに触れない生活が続くかもしれないことを先にお詫びいたします。

>マヨネーズ


一応この世界にはまだありません。小学校の理科クラブなどで作る人もいる(私がそう)と思うのでそのうち出したいとは思っていますが、市販されているような美味しいものではない予定です。未だに手作りのマヨネーズとサラダドレッシングはトラウマです。


>完全手作り

くどい言い回しですが、自分的にはちゃんと意味を持たせているつもりです。主人公の「今いる世界」では手作り=一から手作りというのが当たり前ですが、「前いた世界」(現実に近い世界を仮定しています)において手作り=一部分だけというのが常識なためこんな言い回しになっています。例えば、「手作り羊羹」という商品があっても、大量の餡子を混ぜるために機械を使っていたり、パッケージ作業は機械でするのが普通ですが、ハルキの「今いる世界」では本当にすべて手作業で行う必要があるためにこんな言い回しになったわけです。


>大衆食堂

これに関してはもうなんともいえません。緑茶にもいろいろな産地に加え、その育て方により様々な種類があります。私もこれを書き始めてから資料を見るたびに目からうろこが落ちる思いです。そして、おそらくこんな感じの、いわゆる異世界トリップものの作者共通の悩みだと思いますが、主人公にどこまで知識を与えるのか? が問題です。私たちはPCがありTVがあり多くの人は近くに公共の図書館などがあると思います。特にPCにおいては情報の劣化がなく、私たちは膨大な量の情報を選択的に得ることができます。しかし、異世界の主人公はどうでしょうか? 彼らは新しくその世界について学ぶことはできても、前の世界で知らなかったことを新しく知る機会はありません。できるのは記憶を探り試行錯誤で再現すること止まりです。そうなると主人公が異世界で出来ること、それも前にいた世界の知識で行えることというのは極々わずかになります。つまり、作者が新しく知識を得ても主人公にそれを与えることは難しいということです。そういったある種のジレンマの解決法としては
1.主人公を超人化して何でも知ってることにする 
2.偶然(または試行錯誤の結果)できたという体にする 
3.前にいた世界と交流が取れるとする 
4.天の声的なキャラクターを登場させる 
5.薄く広くなんでも手を出す
とかになると思います。治世ものでは1の方法なんかがよく見られる気がしますね。今回は設定的に1.3.4.は使えないので取るべき手は2.か5.になります。なのでこのssでは大体この二つが使われていますね。餡子なんかが2.で、大衆食堂化してるのが5.といったところでしょうか。まー設定に無理があるといえばそれまでですよねー。ちなみに、このことからウスターソースが出せません。え? と思った人は必要な材料と作り方を見てみると面白いかもしれません。一体、最初に思いついた人は何を作ろうとしていたのかが気になります。(´・ω・`)


>キャラ紹介

一応、このssを書き始めるにあたって世界観や各キャラクターの設定はあります。もちろん、本編には書いていない裏設定的なものや名前だけ出てきた人のも。ですが、書いている途中で色々変更とか追加とかをしているので、公開するのは難しいというのが本音です。今でさえ矛盾が生まれているのに、設定を公開すると私の文章力では矛盾だらけになって書けなくなってしまうので。最初にビシッとエンディングまでのプロットが見えている人なら大丈夫なんでしょうけどねー。私にゃ無理ですたいorz

最後にこちらからの質問になりますが、皆さんは日本茶、特に緑茶に関しての種類はどれくらい知っているでしょうか?

私は普段用が地元の「さつま路」と知覧の煎茶、それと知覧の「かりがね玄米茶」
それとお客様用に福岡八女の「定庵まろみ」や急な来客用に宇治の「青山熱湯玉露」なんてのがあったりします。

2012/Mar/08(Thu) 12:19 pm

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[61]taisa◆eb3780b5ID: 7cb28337
天ぷらは気分によって塩・醤油・一味唐辛子・粉山椒・そばつゆなどを使い分けるとまた違った発見があるでしょう。
フライは中濃ソースやウスターのほか、タルタル・ケチャップ・塩・醤油・一味唐辛子・粉山椒・マスタード・カレーソース・味噌ダレなどを使います。

そういやこの世界ってマヨネーズとかあるのかな?


あと、友達がポセイドンってすげぇ(汗)。

2012/Mar/08(Thu) 12:25 am

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[60]ノトリーアス◆ab1add5fID: b0c16095
いつも楽しく読ませてもらってます。
天ぷらは個人的には大根おろしと天つゆでいただくのがいいですね。
次回もゆっくり待ってます。

2012/Mar/07(Wed) 09:53 pm

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[59]とりとりきりん◆167e3f32ID: 06c0d920
個人的にシーフードフライはレモンとタルタルソースで、天麩羅は藻塩か天つゆでいただくのが最高です。

2012/Mar/07(Wed) 08:58 pm

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[58]ゴリアス◆b147bc52ID: f4df563b
今日が休みでよかったぜ!

更新お疲れ様です。
そしてウドン……今日の昼飯はうどんにするか。
テンプラ、は無理だな。手間だ。フライは材料がないし。仕方がない、タヌキにするか。

そしてアリア編、心の描写がいい。
そして店主、ハルキって名前は今回が初めて? 前にも出てきた? 記憶がない……。
相変わらず、ハルキの交友関係はかなり突き抜けまくってるな。いいぞ、もっとやれ!


次回更新もお待ちしてます! 頑張ってください!

2012/Mar/07(Wed) 11:39 am

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[57]ゴリアス◆b147bc52ID: f4df563b
おk、いい話だ!
孫とおじいちゃん。いい関係だ。自分の祖父は両方とも他界しているので、そういう関係はちょっとあこがれる。

ダメだ、最近ちょっとのことで琴線に触れる。とりあえず、熱い緑茶を一杯。茶菓子は……船長どうぞ、今年もお疲れ
様でした。


次回更新もお待ちしてます。

2012/Jan/20(Fri) 01:12 am

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[56]ハルク◆f0492c88ID: 05299ab3
>男だバカ
不覚にもここでクスッときた

2012/Jan/17(Tue) 11:23 am

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[55]土蜘蛛◆0f9e44aeID: 910f18a2
あぁ、なんだろうな
ちょっと切ないな
最近涙腺弱くなってイカンわ

2012/Jan/17(Tue) 04:35 am

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[54]taisa◆eb3780b5ID: 7cb28337
>後日、僕が全力を尽くしたせいで友人二人の目が点となりアリアは額に手を当てることになるのだが、それはまた別のお話である。
何をどれだけやった?(汗)


とりあえず緑茶と、あと桜餅などを。
吉野葛みたいなものがあれば葛餅なども出来るのだろうが、この世界にあるのだろうか……?。


2011/Dec/07(Wed) 12:19 am

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[53]kama◆9bbac0f4ID: 23d2c85e
ふと思った。「完全手作り」は「手作り」もしくは「すべて手作り」でいいのでは?と。
リアルで仕事が忙しいとかと同じ感じなのかね?よくわからん。

2011/Dec/04(Sun) 09:00 am

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[52]ゴリアス◆b147bc52ID: f4df563b
親子丼♪
今日の晩御飯は親子丼になりましたww

黒の肉と赤の卵か……色合い的にはちょっとだけどまぁ食べてみればおいしいんだ
ろうな。
とりあえず、俺にも餡団子と緑茶をお願いします。

2011/Nov/14(Mon) 04:31 am

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[51]ガトー◆e426d2b6ID: a4f0dacc
片栗粉のジャガイモからの精製は刻むか摩り下ろしたジャガイモを水にさらすだけでおk。ってか澱粉保有量の高いもの(芋なら大体)なら大体これでいける、アクが強いと精製メンドイけど。
クラーゲンってクラーケンとコラーゲンどっちだよww……どっちもか。つかコラーゲンだと寒天って言うよりゼラチン?膠レベルでよければ簡単に動物の骨とか腱から煮出せるけど……やっぱりこっちも精製がメンドイね。
料理に使う凝固剤は、アクの弱い芋を探してそこから澱粉を精製して汎用的に使うのが安定するかな。
レシピは変わる(加熱で固まるから寒天みたいに"冷やして固める"ができない)し、味も多少変わる(雑味が出やすい料理には使えない)けど、工夫すれば羊羹が作れる、そして私はそれが食べたい。店主、羊羹を頼む。

母子共々殺害し、再会するのはフライパンの上。残酷だな・・・…

2011/Nov/13(Sun) 06:23 am

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[50]Tシロー◆b0e703caID: 5c68b1ea
ダインさんはR18的な意味で親子丼を考えて、アリアは単純に親と子を使った料理が残酷に感じるからってことかな?

2011/Nov/12(Sat) 10:26 pm

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[49]麒麟◆04b73ddeID: d1e36c49
親子丼で残酷って事は……R18(エロく無い意味で)って意味で印象悪いんじゃね?って事かな?
そしてクラーゲン……まんまコラーゲン的なモノ?コラーゲンって溶けたら溶けたまま固まらないのかな?

2011/Nov/12(Sat) 09:19 pm

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[48]kiera◆e915b7b2ID: 16eabf99
ぼちぼちキャラが増えてきたから、キャラ紹介があれば助かる。
それと食材の方もあったら助かるし、いちいち説明しなくてもよくなると思うんだけど。

日本食の材料が存在するなら、洋食や中華などの材料もあるんじゃないだろうか。それで料理が作れるかどうかは別にして。


2011/Nov/12(Sat) 09:05 pm

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[47]taka◆7cba6804ID: 571e5868
>冷感シート

元々は有機物ですし、腐敗はしないのかなぁとは思います。

>親子丼

みりんの入ってない、出汁を使わない親子丼かぁ。
味にまろやかさの無い、調味料の味が先に来る感じですかね。
こうしてみると、日本の食文化の完成具合が奇跡のように思えてくる。

2011/Nov/12(Sat) 04:17 pm

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[46]私は彼らを弾劾する!◆1fd951c8ID: a17acc2f
茶屋?いいえ大衆食堂です


物珍しい緑茶屋から、特異な茶菓子を出すお店に、そして摩訶不思議な料理をだす食堂へと、茶屋が進化?変貌?していきますね。

果たして絢辻屋は何処へ向かって行くのでしょう・・・

2011/Nov/12(Sat) 02:10 pm

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[45]asupara◆228f116aID: 2b8116a1
うーんR-18的な意味なのか……親子丼?

2011/Nov/12(Sat) 01:29 pm

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